Menu "Tamarissière"

Entrée+Plat+Dessert - 32 euros

ou

Entrée+ Plat+fromage+Dessert - 35 euros

Gaspacho aux deux poivrons, émulsion au piment d'espelette, grisini au jambon serrano croustillant

Samosa de langoustine et mangue aux quatre épices, carpaccio d'avocat, vinaigrette au cumin

Joues de cochon confites en cocotte, coulis de tomates confites au romarin,

écrasé de pommes de terre ciboulette, tatin de fine ratatouille

Pavé de turbot rôti par la peau, risotto aux légumes de saison, jus gingembre- citron vert

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Dessert de la carte au choix (café gourmand suppl.3 euros)

(Dans un souci de préparation, les desserts seront pris à la commande)