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Joues de cochon cuitent à l'étouffées écrasé de pommes de terre ciboulette jus aux herbes fraîches Tatin de fenouil |
14,00 €
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| Le jarret de veau braisé en cocotte, jus des sous bois, écrasé de pommes de terre ciboulette |
15,50€ |
| L'incontournable tartare de filet de bœuf de l'Aubrac coupé au couteau, tomate séchée, parmesan en copeaux, pesto, mesclun et son crumble de parmesan |
19,50€
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Filet de bœuf de l'Aubrac façon rossini, pressé de pommes de terre à l'huile de truffe, tatin d'oignons doux |
25,00€
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" Notre établissement est fermé le Dimanche soir et le Lundi toute la journée "