L'éveil des sens

Les huîtres de l'étang de Thau Huîtres gratinées          les 6 à 9,50€  -  les 9 à 14€  -  les 12 à 19€

Soupe de poisson à la marseillaise et sa véritable rouille    9.00€

Gratiné d'avocat à la fourme d'Ambert                    11.00€

Rillette de thon, citron et ciboulette et ses croûtons              12.50 €

Velouté de courges butternut, concassé de chataîgnes et espuma de lard fumé   14.00 €

Escalope de foie gras, pains d'épices et compotée d'oignons doux     16.50 €