Soupe de poisson à la marseillaise
ou
Gratiné d'avocat à la fourme d'Ambert
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Joue de cochon braisée en cocotte, pressé de pommes de terre ciboulette,
jus aux herbes fraîches, Tatin de fenouil caramélisée
ou
Brochette de seiches à la plancha, persillade en espuma,
légumes de saison, Tatin de tomate
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La poire Belle-Hélène revisitée façon Tatin, coulis de chocolat
ou
Baba au rhum du moment à la façon du chef
" Notre établissement est fermé le Dimanche soir et le Lundi toute la journée "